Maränger

• Spad från 1 burk kikärtor
• 1,5 dl socker
• 0,5 tsk vaniljsocker
• 0,5 tsk citronjuice
• eventuellt några droppar karamellfärg

Vispa kikärtsspadet till skum. Blanda i övriga ingredienser. Nu ska det vispas tills du kan hålla skålen uppochner.

Pluppa små maränger på bakplåtspapper på en ugnsplåt.

Grädda i ugn, låg värme, länge.

Temperatur och tid har jag glömt och uppdaterar nästa gång jag lagar detta, men har för mig att det är liknande vanliga maränger