Vego
Potatismos
4 portioner
Jag älskar mat med potatis! Potatismos, potatisgratäng, kokt potatis, stekt potatis, pommes, klyftpotatis… Här är mitt enkla recept
Ingredienser
- 1 kg mjölig potatis
- 1-2 msk margarin (flytande går bra)
- 1,25 dl oatly iKaffe (eller havremjölk)
- 0,5 tsk Malen muskotnöt
- 0,5 tsk pommeskrydda
- Salt
Gör såhär
Skala potatisen. Är det stora potatisar kan du halvera dessa.
Koka tills dom är mjuka (ca 15-20 min).
Häll av vattnet, tillsätt margarin och krossa potatisen. Rör ner iKaffe-mjölken och kryddor. Vispa med elvisp till en fin konsistens. Smaka av och tillsätt mer salt om det behövs.
Servera!
