En god och enkel sojafärssås som går snabbt att laga. Fungerar bra som lunchlåda. Går givetvis bra att välja din favorit av vegofärs som grund.
Sojafärssås med pasta
4 portioner
Ingredienser
- 300 g sojafärs
- 1 liten gul lök
- 1-2 klyftor vitlök
- 390 g finkrossade tomater
- 2 dl vatten
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk buljonpulver (1 tärning)
- 0,5 tsk salt
- (0,5 tsk sambal oelek för stark smak)
- Kryddor: oregano, timjan, svartpeppar
- 4 portioner valfri pasta
Gör såhär
Hacka lök och vitlök. Stek den mjuk. Tillsätt färsen och stek en stund.
Koka upp vatten till pastan.
Häll på krossade tomater, vatten och alla kryddor. Låt småkoka 5-10 minuter.
Koka pastan under tiden.
Toppa med en timjankvist, Servera!