Broccolisoppa

• 1/2 lök
• 1-2 potatisar
• 125 g Broccoli (en halv)
• 6 dl vatten
• 1 msk buljongpulver
• 1 dl havre matgrädde
• salt & peppar

Skala och skiva lök. Skala och dela potatis. Dela broccolin i bitar.

Koka upp vatten och buljongpulver i en kastrull. Häll i lök, potatis och broccoli. Låt koka 10 minuter.

Mixa soppan i en blender och häll sedan tillbaka i kastrullen. Tillsätt matgrädden och koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Servera tillsammans med nybakta frallor.